扮靓店面坦诚待客桂林情人轩经理何雨谦谈经营心得卵叶栝楼
时间：2022/08/05 20:13:14 编辑：
扮靓店面坦诚待客 桂林情人轩经理何雨谦谈经营心得
何雨谦早在1994年就开始开花店，13年的开店经历，让她今天的花店???情人轩发展成为桂林当地集鲜花、培训、网络配送等业务为一体的知名花店，聚集了一大批忠实的顾客。精致的店面形象、坦诚的待客之道是何雨谦多年的… 何雨谦早在1994年就开始开花店，13年的开店经历，让她今天的花店???情人轩发展成为桂林当地集鲜花、培训、网络配送等业务为一体的知名花店，聚集了一大批忠实的顾客。精致的店面形象、坦诚的待客之道是何雨谦多年的经营心得。 “花店店面就像人的脸，当然要打扮得漂亮些” “店面是花店的脸，当然要打扮得漂亮些。”何雨谦最初开花店是和两个一样对鲜花有着美好追求的女孩合作的，虽然当时面积只有20平方米，但是她们用女孩特有的精致和热情将店面布置得可爱又别致，颇聚人气。1995年，何雨谦拥有了自己独立的花店，当初因店面的精致带来的人气效应让她更注重现在情人轩的店面形象。 简洁清爽、大方时尚是何雨谦追求的店面装饰风格。花架上摆放的花并不多，但是精致。“春天我们把店面设计成浅绿色，清新又充满生机；夏天则多设计成浅蓝色，让人感觉清凉；而冬天我们选择以暖色调为主，在春节期间，我们还会添上中国结、灯笼等喜庆的元素……经常变换的店面会让顾客有耳目一新的感觉，经常带给顾客惊喜。这种装饰风格也变成了我们花店的特色。”何雨谦说。她还介绍，店面的装饰主要以不同颜色的纱幔和竹帘为材料，通过花艺设计，很简单地就能实现花店面孔的变换。比如纯粹的竹帘太单调，但在上面绑上一些试管，插上向日葵，立刻就让花店充满生机。花店分为店堂和操作间两间，因为房东不允许设计成玻璃橱窗，操作间临街的墙面就设计成花店的“广告宣传栏”，花店的活动、最新产品等都可以以海报的形式呈现在宣传栏里。 除了装饰，花材和资材质量也直接影响到店面形象。“情人轩所用的花材都是从云南花卉拍卖市场拍来的，绝大部分都是A级货，虽然价格贵了些，但最终还是被越来越多的顾客接受。”何雨谦骄傲地说。 “经营没有大道理，坦诚是关键” 顾客买的花越多、越贵，花店利润就越高，因此很多花店都会为顾客推荐价格高的花礼。但是在情人轩，“不向顾客推荐最贵的，只推荐最合适的”是花店经营的原则。“在卖花之前，我们会首先问清顾客送人的目的。曾有一位保险公司的顾客买花送给客户，虽然他钟情档次较高的花礼，但我了解到他的客户多，也没有必要选择高档次的花礼，最后他接受了我的推荐，选择了实惠的款式。还有一次，一对新人在我们店订了婚车后，还想买些插花放在新房，我跟她说，花车上的花拆下来后可以放在房间，没必要另外花钱买，他们很开心地接受了我的建议。”何雨谦说。就是对顾客的这种坦诚，顾客们一传十、十传百，使情人轩的客源不断增加。