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首农集团探访三元奶粉车间比PM25更小微粒也难容身梅氏雀麦

时间:2022/06/29 20:20:20 编辑:

首农集团:探访三元奶粉车间:比PM2.5更小微粒也难容身

后三聚氰胺时代的国内奶粉市场依然不“平静”,在这样的大背景下,首农集团旗下的三元奶粉却保持着“零污点”记录,今年初更获得婴幼儿奶粉行业民意好口碑品牌。日前,北京晨报记者来到三元奶粉位于河北石家庄的生产基地和首农集团位于定州的奶牛牧场,亲眼见证了三元自有牧场的优质奶源和环境严苛堪比制药厂的生产车间。   探访点河北石家庄三元奶粉生产车间 车间洁净度堪比制药厂   在位于石家庄的三元奶粉生产车间,包装线的“洁净度”严苛程度堪比制药厂。生产线上的每个工人都要经过严格的两次换衣、消毒才能进入生产线作业,不允许携带手机。“洁净度达到30万级,通俗地说,比PM2.5还小的尘埃粒子都不允许在此容身。”该生产基地的包装厂厂长刘忠告诉北京晨报记者。   记者看到,在灌装奶粉生产线上,一大一小两根加料管配合作业,往奶粉罐中充填生产好的奶粉。大管负责粗加料,保证充填的速度,小管负责精加料,保证充填的精度。刘忠介绍,奶粉所用外包装都经过紫外线消毒,通过专用运输通道送入生产线,灌装从加粉、称重、抽真空充氮,到封盖包装,全程自动化。   三元奶粉事业部总经理吴松航告诉记者,奶粉生产工艺分干法和湿法两种,两者相比,湿法生产需有充足的奶源,生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜。相反干法生产不需要鲜奶,采购大包粉,生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等不如湿法。三元、光明等国内乳企多年一直坚持湿法生产。   探访点河北定州奶牛基地 “魔盒”随时监测成分   随后,北京晨报记者来到位于河北定州的首农旗下的现代循环农业科技示范园区,这里是三元奶粉的自有奶源牧场,目前拥有14000头奶牛,待全部建成后,将饲养6万头良种奶牛。记者来到牧场的时候恰逢阴雨天,当阳光普照的时候,每间牛舍的滑动式屋顶将自动开启,让奶牛们舒舒服服地沐浴在阳光之下。   为什么奶粉业会出现三聚氰胺事件,归根究底是奶源的问题,如果不是用自有的优质奶源,终归不放心。三元奶粉所用原奶均来自绿荷奶牛养殖中心,每头奶牛都有自己的“身份证”,采用国际上最先进的“魔盒”系统进行牛场的生产和技术管理。“魔盒”系统是牛奶成分实时检测设备,发射的红外线可对牛奶进行扫描,随时了解每头牛挤出牛奶的营养成分,对牛奶质量进行无缝式监控。而首农集团在定州建设的奶牛基地,也将很快为首都市民提供6万头奶牛的奶源保证。   牛奶“真空”直送加工厂   记者走进牧场宽阔的挤奶厅,120头奶牛分左右两列整齐站立,三两个工人在两条挤奶流水线中间来回穿梭,为奶牛的乳头消毒、揩净、准备挤奶。每头奶牛站立的“工位”上都有一个显示屏,标明奶牛的身份编号、挤奶吨数等。   和一些小型牧场的挤奶作业不同,奶牛脚底下并不见奶罐,奶牛挤出的牛奶直入地下。“这个地下有一个类似管廊的地下通道。”河北首农现代农业科技有限公司总经理助理闫战胜踩了踩记者所站的地面说。新鲜的牛奶通过密闭的管道系统流向冷却奶罐,将36℃至37℃的温热牛奶瞬间降温到4℃,再通过类似加油枪的设备,直接注入奶车,送往牛奶加工厂。整个封闭的冷链处理系统里,离开奶牛的牛奶不接触空气就进入了运奶车。“我们有12辆运奶车,全天都得‘跑’着,供应给三元和伊利加工厂。”闫战胜说。

(北京晨报记者王海亮)

责任编辑:鄢爱华 相关链接

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